Главная
Идеи для бизнеса
Технологии для бизнеса
Книги для бизнеса
Обучающие видеоуроки
Заработок в интернете
Самоделки, хобби, увлечения
Реклама на сайте

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

2 страниц V  < 1 2  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Как открыть кондитерский магазин, Открытие кондитерского магазина
Goga88
сообщение 23.2.2017, 16:57
Сообщение #21


Новичок
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Регистрация: 22.2.2017
Пользователь №: 117556
Спасибо сказали: 0 раз(а)




    


Соц сети до раскрутки требуют подготовки. Ни должны быть настроены так чтобы осталось добавлять посты с товарами и предложениями. По оборудованию неплохо работает Деловая Русь. Если у вас мини-пекарня, или маленькая кондитерская, выходить на производителя нет смысла.

Сообщение отредактировал ostrovitjanin - 26.2.2017, 9:28
Причина редактирования: грамматические ошибки
Перейти в начало страницы
Цитировать в форуму быстрого ответа+Цитировать сообщение
ostrovitjanin
сообщение 26.2.2017, 9:29
Сообщение #22


Супер-профи
******

Группа: Модераторы
Сообщений: 6290
Регистрация: 24.12.2012
Из: Россия
Пользователь №: 104682
Спасибо сказали: 229 раз(а)




    


Цитата(Goga88 @ 23.2.2017, 16:57) *
Соц сети до раскрутки требуют подготовки. Ни должны быть настроены так чтобы осталось добавлять посты с товарами и предложениями. По оборудованию неплохо работает Деловая Русь. Если у вас мини-пекарня, или маленькая кондитерская, выходить на производителя нет смысла.
Если пекарня уж совсем "мини" - возможно, имеет смысл немного расширить ассортимент своего магазина за счет покупки мелким оптом части кондитерки у других производителей.


--------------------
Хорошая награда за простые действия: http://qps.ru/vQIw0
Перейти в начало страницы
Цитировать в форуму быстрого ответа+Цитировать сообщение
KIRA1990
сообщение 28.2.2017, 12:26
Сообщение #23


Мастер
****

Группа: Активные пользователи
Сообщений: 354
Регистрация: 18.9.2015
Пользователь №: 115754
Спасибо сказали: 3 раз(а)




    


Для начала у Вас должен быть бизнес-план и расчеты всех затрат на открытие пекарни и самого магазина: оборудование, аренда помещения, мебель, продукция (сырьё), зарплата работникам и т.д. Соответственно, нужно составить план по изготовлению и сбыту продукции. Перед тем, как открывать свой бизнес и начать работать, нужно очень тщательно всё продумать. Иначе рискуете уйти в последствии в минус.


--------------------
Перейти в начало страницы
Цитировать в форуму быстрого ответа+Цитировать сообщение
ostrovitjanin
сообщение 1.3.2017, 12:41
Сообщение #24


Супер-профи
******

Группа: Модераторы
Сообщений: 6290
Регистрация: 24.12.2012
Из: Россия
Пользователь №: 104682
Спасибо сказали: 229 раз(а)




    


Цитата(KIRA1990 @ 28.2.2017, 12:26) *
Для начала у Вас должен быть бизнес-план и расчеты всех затрат на открытие пекарни и самого магазина: оборудование, аренда помещения, мебель, продукция (сырьё), зарплата работникам и т.д. Соответственно, нужно составить план по изготовлению и сбыту продукции. Перед тем, как открывать свой бизнес и начать работать, нужно очень тщательно всё продумать. Иначе рискуете уйти в последствии в минус.
Считали же уже... С учетом сегодняшних цен можно провести небольшую корректировку и получим следующее: открытие, плюс единоразовые траты, типа открытия ИП - в пределах 150000 рублей, в первый месяц работы - еще примерно 100000, а затем каждый месяц - по 70-80 тысяч, это учитывая зарплату двум пекарям, арендную плату, налоги...


--------------------
Хорошая награда за простые действия: http://qps.ru/vQIw0
Перейти в начало страницы
Цитировать в форуму быстрого ответа+Цитировать сообщение
KIRA1990
сообщение 1.3.2017, 13:02
Сообщение #25


Мастер
****

Группа: Активные пользователи
Сообщений: 354
Регистрация: 18.9.2015
Пользователь №: 115754
Спасибо сказали: 3 раз(а)




    


Цитата(ostrovitjanin @ 1.3.2017, 12:41) *
Считали же уже... С учетом сегодняшних цен можно провести небольшую корректировку и получим следующее: открытие, плюс единоразовые траты, типа открытия ИП - в пределах 150000 рублей, в первый месяц работы - еще примерно 100000, а затем каждый месяц - по 70-80 тысяч, это учитывая зарплату двум пекарям, арендную плату, налоги...

не видела расчёты. в таком случае, попробовать можно) думала, что расходы будут больше


--------------------
Перейти в начало страницы
Цитировать в форуму быстрого ответа+Цитировать сообщение
ostrovitjanin
сообщение 3.3.2017, 12:29
Сообщение #26


Супер-профи
******

Группа: Модераторы
Сообщений: 6290
Регистрация: 24.12.2012
Из: Россия
Пользователь №: 104682
Спасибо сказали: 229 раз(а)




    


Цитата(KIRA1990 @ 1.3.2017, 13:02) *
не видела расчёты. в таком случае, попробовать можно) думала, что расходы будут больше
Оговорюсь только, что расчеты приблизительные. Зависят от объема выпускаемой продукции и режима полной загрузки работников. Иначе может потребоваться больше оборудования, будет больше отчисления на заработную плату, налоги и т.д.


--------------------
Хорошая награда за простые действия: http://qps.ru/vQIw0
Перейти в начало страницы
Цитировать в форуму быстрого ответа+Цитировать сообщение
Эльза
сообщение 18.3.2017, 11:56
Сообщение #27


Активный участник
***

Группа: Активные пользователи
Сообщений: 165
Регистрация: 18.3.2017
Пользователь №: 117644
Спасибо сказали: 2 раз(а)




    


Цитата(ms5353 @ 19.1.2017, 11:36) *
Приветствую друзья. Подскажите, кто нибуть сталкивался как и с чего начать открытие кондитерского магазина. Говорят очень прибыльное дело. Вот и я решил открыть небольшой магазинчик.

Конкуренция будет очень большая. Рынок насыщен кондитерскими изделиями, кстати, разного качества и цены. Надо чем-то особенным выделяться и привлечь к себе внимание.
Перейти в начало страницы
Цитировать в форуму быстрого ответа+Цитировать сообщение
ostrovitjanin
сообщение 18.3.2017, 15:02
Сообщение #28


Супер-профи
******

Группа: Модераторы
Сообщений: 6290
Регистрация: 24.12.2012
Из: Россия
Пользователь №: 104682
Спасибо сказали: 229 раз(а)




    


Цитата(Эльза @ 18.3.2017, 12:56) *
Конкуренция будет очень большая. Рынок насыщен кондитерскими изделиями, кстати, разного качества и цены. Надо чем-то особенным выделяться и привлечь к себе внимание.
А если попробовать привлечь внимание удобным местоположением и выгодной ценой? Насчет ассортимента не знаю, по-моему, что-то новое изобрести в кондитерке сегодня уже не удастся.


--------------------
Хорошая награда за простые действия: http://qps.ru/vQIw0
Перейти в начало страницы
Цитировать в форуму быстрого ответа+Цитировать сообщение
Эльза
сообщение 19.3.2017, 14:57
Сообщение #29


Активный участник
***

Группа: Активные пользователи
Сообщений: 165
Регистрация: 18.3.2017
Пользователь №: 117644
Спасибо сказали: 2 раз(а)




    


Цитата(Mrs.LLL @ 27.1.2017, 2:25) *
Но можно ведь удиалять не ценой, а, например, натуральностью ингредиентов. В этом случае цена даже будет повыше, но все свежее, натуральнон, домашнее. Можно даже под заказ.
Еще вариант - удивлять дизайном - кружевные торты, пирожные-суфле в шоколаде в форме новогодних шаров, сердец на Валентинов день и другими прикольными тематическими штучками.

Удивить можно чем угодно, благо бы фантазия работала. Но, если честно, не до удивления современным обывателям - большинство ищет тот продукт, что подешевле. А совместить натуральность, кретивность и низкую цену просто невозможно.
Перейти в начало страницы
Цитировать в форуму быстрого ответа+Цитировать сообщение
Mrs.LLL
сообщение 19.3.2017, 23:18
Сообщение #30


Супер-профи
******

Группа: Активные пользователи
Сообщений: 1890
Регистрация: 21.1.2015
Из: Харьков, Украина
Пользователь №: 114041
Спасибо сказали: 85 раз(а)




    


Цитата(Эльза @ 19.3.2017, 15:57) *
Удивить можно чем угодно, благо бы фантазия работала. Но, если честно, не до удивления современным обывателям - большинство ищет тот продукт, что подешевле. А совместить натуральность, кретивность и низкую цену просто невозможно.

Я бы расчитывала не на большинство, а на средний класс и выше. Это как раз та самая прослойка населения, которая ищет и креатива, и эстетического, и вкусового наслаждения, и натуральных ингредиентов.


--------------------
Бонус 100 рублей за регистрацию, заработок на написании отзывов с высокой оплатой. Заходим http://otzyv.pro/ref/Q3ceQw3I4
Перейти в начало страницы
Цитировать в форуму быстрого ответа+Цитировать сообщение
Эльза
сообщение 20.3.2017, 14:14
Сообщение #31


Активный участник
***

Группа: Активные пользователи
Сообщений: 165
Регистрация: 18.3.2017
Пользователь №: 117644
Спасибо сказали: 2 раз(а)




    


Цитата(valera @ 19.1.2017, 17:01) *
Пожалуй открывать кондитерский магазин стоит начинать с открытия пекарни. Ибо работать сейчас по кондитерке на чужой продукции - сразу загонять себя в минуса. Или оборот должен быть огромным, что бы на хорошие оптовые цены выйти.

Хороший ход для магазина кондитерских изделий и свежей выпечки - продажа продукции со скидкой в определенные часы. Например, у нас один такой магазин после 19.00 продает все свои кулинарные изделия со скидкой 50%. К моменту закрытия магазинчика в нем всегда пустые прилавки.

Цитата(ostrovitjanin @ 18.3.2017, 15:02) *
А если попробовать привлечь внимание удобным местоположением и выгодной ценой? Насчет ассортимента не знаю, по-моему, что-то новое изобрести в кондитерке сегодня уже не удастся.

Все удобные и выгодные местоположения уже заняты опытными предпринимателями. Да и аренда за такие места высокая.

Цитата(ostrovitjanin @ 1.3.2017, 12:41) *
Считали же уже... С учетом сегодняшних цен можно провести небольшую корректировку и получим следующее: открытие, плюс единоразовые траты, типа открытия ИП - в пределах 150000 рублей, в первый месяц работы - еще примерно 100000, а затем каждый месяц - по 70-80 тысяч, это учитывая зарплату двум пекарям, арендную плату, налоги...

Еще опытных и добросовестных пекарей поискать придется. Думаю, если владелец такого бизнеса - новичок в этом деле, работать в этой сфере будет методом проб и ошибок.
Перейти в начало страницы
Цитировать в форуму быстрого ответа+Цитировать сообщение
Mrs.LLL
сообщение 20.3.2017, 19:42
Сообщение #32


Супер-профи
******

Группа: Активные пользователи
Сообщений: 1890
Регистрация: 21.1.2015
Из: Харьков, Украина
Пользователь №: 114041
Спасибо сказали: 85 раз(а)




    


Цитата(Эльза @ Сегодня, 15:14) *
Все удобные и выгодные местоположения уже заняты опытными предпринимателями. Да и аренда за такие места высокая.

Так можно же в спальном районе открыть. Люди домой идут - печенек, пирожных к чаю прикупят. И не нужно гоняться за бойкими дорогостоящими местами.☺


--------------------
Бонус 100 рублей за регистрацию, заработок на написании отзывов с высокой оплатой. Заходим http://otzyv.pro/ref/Q3ceQw3I4
Перейти в начало страницы
Цитировать в форуму быстрого ответа+Цитировать сообщение
Эльза
сообщение 21.3.2017, 8:11
Сообщение #33


Активный участник
***

Группа: Активные пользователи
Сообщений: 165
Регистрация: 18.3.2017
Пользователь №: 117644
Спасибо сказали: 2 раз(а)




    


Цитата(Retrit @ 23.2.2017, 16:55) *
Тут не совсем однозначный вопрос. Что например в тех соцсетях продвигать, если до открытия начинать? Тем более у кого покупапть оборудование? Если попробовать выйти на производителя, а не на посредника, так дешевле выйдет?

Тоже знаю реальный пример, как через соц сети торгуют кондитерскими изделиями оригинального вида. Даже с доставкой на дом.

Цитата(Mrs.LLL @ 20.3.2017, 19:42) *
Так можно же в спальном районе открыть. Люди домой идут - печенек, пирожных к чаю прикупят. И не нужно гоняться за бойкими дорогостоящими местами.☺

Люди, возвращаясь домой после работы, привыкли в больших супермаркетах закупаться. В такие маленькие магазинчики их нужно еще чем-то завлечь.
Перейти в начало страницы
Цитировать в форуму быстрого ответа+Цитировать сообщение
Dekabrina
сообщение 21.3.2017, 18:38
Сообщение #34


Новичок
*

Группа: Активные пользователи
Сообщений: 10
Регистрация: 21.3.2017
Пользователь №: 117655
Спасибо сказали: 0 раз(а)




    


Это однозначно прибыльное дело, но потребует больших первоначальных вложений. Еще очень важно найти кондитеров и других работников из своих знакомых или родственников, потому что иначе многие заказы будут проходить мимо кассы, это 100%, учитывая наш менталитет.


--------------------
Дополнительный заработок на вводе капчи! Деньги выводятся без проблем

http://getcaptchajob.com/xwsqi99q9p
Перейти в начало страницы
Цитировать в форуму быстрого ответа+Цитировать сообщение
Mrs.LLL
сообщение 22.3.2017, 13:15
Сообщение #35


Супер-профи
******

Группа: Активные пользователи
Сообщений: 1890
Регистрация: 21.1.2015
Из: Харьков, Украина
Пользователь №: 114041
Спасибо сказали: 85 раз(а)




    


Цитата(Эльза @ Вчера, 8:11) *
Люди, возвращаясь домой после работы, привыкли в больших супермаркетах закупаться. В такие маленькие магазинчики их нужно еще чем-то завлечь.

Если супермаркет далековато, а магазинчик рядом с домом, то пойдут именно в магазинчик, поскольку устали, с работы, домой поесть хочется, а к чаю вкусняшек тоже хочется.


--------------------
Бонус 100 рублей за регистрацию, заработок на написании отзывов с высокой оплатой. Заходим http://otzyv.pro/ref/Q3ceQw3I4
Перейти в начало страницы
Цитировать в форуму быстрого ответа+Цитировать сообщение
Эльза
сообщение 22.3.2017, 14:21
Сообщение #36


Активный участник
***

Группа: Активные пользователи
Сообщений: 165
Регистрация: 18.3.2017
Пользователь №: 117644
Спасибо сказали: 2 раз(а)




    


Цитата(Mrs.LLL @ 22.3.2017, 13:15) *
Если супермаркет далековато, а магазинчик рядом с домом, то пойдут именно в магазинчик, поскольку устали, с работы, домой поесть хочется, а к чаю вкусняшек тоже хочется.

В магазин именно и заходят по дороге домой с работы, чтобы закупиться на вечер. И печенюшки в том числе. Я лично, нагруженная пакетами из супермаркета, уже не испытываю никакого желания заходить в маленькие магазины.
Перейти в начало страницы
Цитировать в форуму быстрого ответа+Цитировать сообщение
OWL
сообщение 22.3.2017, 19:07
Сообщение #37


Активный участник
***

Группа: Активные пользователи
Сообщений: 244
Регистрация: 18.1.2017
Из: Россия
Пользователь №: 117461
Спасибо сказали: 4 раз(а)




    


Цитата(Эльза @ 22.3.2017, 15:21) *
Я лично, нагруженная пакетами из супермаркета, уже не испытываю никакого желания заходить в маленькие магазины.
Всё же специализированный небольшой кондитерский, винный или табачный магазинчик выглядит предпочтительней для целевого покупателя, чем большой супермаркет, в котором не всегда можно купить именно то, что нужно. Минус тут один - про него будут знать только местные жители, в отличие от широко разрекламированных супермаркетов, про которые знают все.


--------------------
Отзывы обо всём на свете: Отзовик
Можно заработать, если соблюдать правила. Проверено!
Перейти в начало страницы
Цитировать в форуму быстрого ответа+Цитировать сообщение
Эльза
сообщение 22.3.2017, 19:13
Сообщение #38


Активный участник
***

Группа: Активные пользователи
Сообщений: 165
Регистрация: 18.3.2017
Пользователь №: 117644
Спасибо сказали: 2 раз(а)




    


Цитата(OWL @ 22.3.2017, 19:07) *
Всё же специализированный небольшой кондитерский, винный или табачный магазинчик выглядит предпочтительней для целевого покупателя, чем большой супермаркет, в котором не всегда можно купить именно то, что нужно. Минус тут один - про него будут знать только местные жители, в отличие от широко разрекламированных супермаркетов, про которые знают все.

И каждый день туда вряд ли кто-то будет заходить, в отличие от супермаркета. Только, когда сладенькое к чаю захочется или побаловать себя. Да и цены там будут определенно выше.
Перейти в начало страницы
Цитировать в форуму быстрого ответа+Цитировать сообщение
OWL
сообщение 24.3.2017, 21:17
Сообщение #39


Активный участник
***

Группа: Активные пользователи
Сообщений: 244
Регистрация: 18.1.2017
Из: Россия
Пользователь №: 117461
Спасибо сказали: 4 раз(а)




    


Цитата(Mrs.LLL @ 24.3.2017, 16:18) *
У нас тоже такие кафешечки пользуются спросом. Думаю, вполне можно сделать 2в1: магазинчик сладостей и кафе-зона в нем. Ну и продавать вкусный кофе, разумеется! А если еще и WiFi свободный и бесплатный, то вообще хлебное местечко получится!


Так это обычная практика. Такую кондитерку можно даже в другом магазине организовать - арендовать небольшую площадь с холодильниками и продавать сладости-выпечку и напитки, а рядом поставить столики для желающих перекусить прямо на месте. И покупатели будут в любом случае.


--------------------
Отзывы обо всём на свете: Отзовик
Можно заработать, если соблюдать правила. Проверено!
Перейти в начало страницы
Цитировать в форуму быстрого ответа+Цитировать сообщение
Mrs.LLL
сообщение 24.3.2017, 23:48
Сообщение #40


Супер-профи
******

Группа: Активные пользователи
Сообщений: 1890
Регистрация: 21.1.2015
Из: Харьков, Украина
Пользователь №: 114041
Спасибо сказали: 85 раз(а)




    


Цитата(OWL @ 24.3.2017, 21:17) *
Так это обычная практика. Такую кондитерку можно даже в другом магазине организовать - арендовать небольшую площадь с холодильниками и продавать сладости-выпечку и напитки, а рядом поставить столики для желающих перекусить прямо на месте. И покупатели будут в любом случае.

Да, у нас есть такие островки в больших торговых центрах. Кстати, по аренде этот вариант гораздо дешевле, чем отдельное, пусть и небольшое помещение под кондитерский магазинчик.


--------------------
Бонус 100 рублей за регистрацию, заработок на написании отзывов с высокой оплатой. Заходим http://otzyv.pro/ref/Q3ceQw3I4
Перейти в начало страницы
Цитировать в форуму быстрого ответа+Цитировать сообщение

2 страниц V  < 1 2
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 17.11.2017, 20:40
Copyright © 2006-2016 by Коваль Андрей
Разрешается перепечатка материалов сайта в Интернете с обязательным указанием активной ссылки на сайт Идеи домашнего бизнеса